2018-02-06から1日間の記事一覧

日高屋の中華そばの出汁は何か？

時々食べる日高屋の中華そば。いつも一口食べてハッとする。うまいのだ。そして、この出汁はもしや煮干しか？とメニューをパラバラめくるが、そういった記載はない。まあこれだけリーズナブルな値段のラーメンなので、業務用の何かをザバザバ使ってるのだ…